Le Grassmarket, avec le château sur le fond a été un lieu de marché pour 500 ans. Ici avaient lieu les exécutions publiques par le terrible Maiden, alors que les fameux William Burke et William Hare cherchaient victimes pour leur terrible commerce de cadavres.

Cette zone est aujourd’hui un joyeux centre d’attractions pour la nuit, et ses rues grouillent de noctambules qui passent de pub an pub. Pendant le jour il y a des magasins typiques et cafés où se relaxer.

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